Gestern Abend wurde ich von einer Freundin eingeladen zu Spaghetti carbonara.
Eine Portion knapp 1000 Kalorien.
Ich ass eineinhalb Teller. Denn italienisches Essen ist Lieblingsessen :-)
Leider gehört die schwedische Küche (svensk mat) nicht dazu.
Etwas vom Allerschlimmsten muss
'surströmming' sein - eingelegter Hering, der übel riecht.
Man isst ihn im Sommer. Leert Schnaps um Schnaps hintennach.
'Köttbullar' hingegen, die es auch in der IKEA tiefgefroren zu kaufen gibt, mag ich sehr.
Und deshalb mussten sie einmal sein in der Juniwoche in Stockholm...
Zehn Stück Hackfleischbällchen zusammen mit neuen Kartöffelchen und Preiselbeeren im Gläschen.
Im kinderfreundlichen Selbstbedienungsrestaurant auf Skansen, wo es auf der weissen Tischabdeckung und den Stoffsitzen wimmelte von Essensspuren, die Kinder hinterlassen hatten.
Es hat richtig gut geschmeckt.
Die Sauce habe ich am Schluss noch aufgetunkt mit der Semmel.
Und den Teller danach spurenfrei ins Regal zurückgegeben...
'Wohl bekomm's oder smaklig maltid!'- wie man auf Schwedisch sagt...