Chlini,
grossi Grättibänzli,
alli hei äs feisses Ränzli.
Chlini, dicki Chuttechnöpfli,
dicki Ärm und rundi Chöpfli.
Chnuschprig bachni Hosebei:
Ä Grättibänz für mi elei!
(gefunden im Internet)
Heute kommt der Nikolaus -
(auf Schweizerdeutsch Samichlaus oder Santichlaus).
Vielleicht befinden sich in seinem riesigen Sack
inmitten der Mandarinen, Nüssen und Lebkuchen
auch knusprig gebackene Grättimänner oder Grättibänze
mit Jackenknöpfen und Augen aus Rosinen.
Im Internet habe ich gelesen,
woher der Name 'Grättibänz' ursprünglich kommt:
„Gritte,
grittle, grättle“ bedeutet ganz einfach,
dass die Beine gespreizt sind.
Und Benz oder Bänz war der Kurzname für Benedikt.
Dieser Vorname war früher so geläufig wie Hans
und Heiri,
deshalb verwendete man ihn anstatt "Maa" (Mann).
PS. Ob Grättimaa, Grättibänz oder Grättibueb -
Hauptsache, sie schmecken... ;)
Bei uns ist das der Grittibänz, aber er schmeckt bestimmt ziemlich identisch wie der Grättibueb. Fein jedenfalls.
AntwortenLöschenIch frage mich bloss, liebe Hausfrau Hanna, weshalb der Basler Bäcker dafür Toggenburger Zopfteig verwendet?
Wie auch immer: Ich wünsche Ihnen einen frohen Chlaustag.
Und grüsse herzlich.
Die Produkte,
Löschenliebe Frau Quer,
für die Grätti/Grittibänze, Butter, Mehl und Milch, stammen wohl aus dieser Region. Die beiden Grättibuebe jedenfalls, die ich gestern dort gekauft habe, schmeckten...
... himmlisch! :)
Lieben Gruss in den heutigen Tag
Hausfrau Hanna
Bei uns heißt er Stutenkerl, wobei Stuten eine Art Weißbrotkuchen ist.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Petra
Gut,
Löschenliebe Petra,
dass du noch präzis erklärt hast, was 'Stute' ebenfalls bedeutet:
Eine Klasseerweiterung des sprachlichen Repertoires ist das! :)
Lieben Gruss
Hausfrau Hanna
mmmmmmmmhhhhhhh. lecker!
AntwortenLöschenbei uns heisst es auch stutenkerl, glaub ich.
einen haben wir sonntag verzeht, mit arm und bein,
ganz mitleidlos und genussvoll:-))).
lieber gruß
Sylvia
Wir haben,
Löschenliebe Sylvia,
gestern ebenfalls ohne Mitleid aber mit viel Genuss zwei 'Stutenkerle' verzehrt. Und dazu einen 'Glögg' getrunken...;)
Einen herzlichen Gruss an den Maschsee
Hausfrau Hanna